Un hommage aux Pouilles, un lieu de passion et de partage
2018 et 2019
depuis 2020
Niché entre les collines vaudoises et les souvenirs d’Italie, La Poesia vous invite à un moment hors du temps.
Porté par le Chef Graziano Lomonte, originaire de Gioia del Colle, le restaurant rend hommage à la cuisine des Pouilles.
Une cuisine sincère, généreuse, ensoleillée, façonnée par l’amour du goût et des traditions.
Chaque plat rend hommage aux terroirs d’Italie, avec des produits rares et une exécution sincère.
Parmesan “vacche rosse”, huile d’olive grand cru… ici, tout est choisi, rien n’est décoratif.
Moins mais mieux : la carte change souvent, au gré des saisons, du marché, des envies du chef.
On travaille juste, sans dénaturer. Chaque assiette doit laisser parler le goût.
Sourire franc, geste discret, présence sincère.
Le service chez nous, c’est l’extension de la cuisine : humain, généreux, vrai.
Métro
Ligne M1, arrêt Malley (100m)
En voiture
On vous conseille de nous joindre par le Chemin de Bois-de-Vaux sur lequel il y a plusieurs parkings publiques disponibles.
Derrière le restaurant, 5 places privées sont disponibles, et 2 places devant, sous l’entrée du restaurant.
2025 Restaurant La Poésia. Tous droits réservés – Politique de confidentialité – Site cuisiné par CCBYCC